Красная икра нерки в Астане

Икринки маленькие, диаметром до 3 мм, но размер никак не влияет на ее вкусовые качества. Многих привлекает цвет икры - насыщенно красный или даже темно-бордовый. Но все же это красная икра и жители Камчатки считают, что именно она является родоначальницей всех видов икры семейства лососевых. Кто не успел ее попробовать, должен непременно это сделать. Ее нежный вкус не оставит равнодушными самых тонких ценителей благородных сортов красной рыбы, а структура такова, что икринки тают во рту и оставляют приятное послевкусие.

Икра почти не соленая, не имеет посторонних вкусовых примесей. Вкусна в сочетании со сливочным маслом и различными сортами хлеба.

Икра нерки содержит в себе столько йода, что достаточно одного бутерброда в день или блинчика с этой пикантной начинкой, чтобы не думать о дополнительном пополнении организма таким необходимым элементом. Этот продукт особо актуален для жителей мегаполисов.

Нерест Нерки происходит на Камчатке, это единственное место, где добывается икра, а значит данный продукт считается уникальным для этого красивейшего уголка нашей планеты.